Urodzinowa tarta porowa Magdy

Pyszna tarta z porami

Ciasto:
250 g maki, 125 g masła, 1 jajko, sol, łyżka śmietany – zagnieść ciasto, odstawić na 45-60 min do lodówki

Farsz: 5-6 porów, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, (można dodać 2 cebule), - dusić na maśle, można dodać do duszenia szklankę wina białego wytrawnego,

W kubku: 2 śmietany rozbić z 2-3 jajami

Ciastko rozwałkować na formę, położyć farsz. Na farszu położyć ser pleśniowy, np. Lazur, niebieski Turek (rozdrobnić palcami), potem wylać śmietanę z jajkami, a na wierzch posypać parmezan

Piec ok 45 min, 180 stopni


SMACZNEGO !!!!!!!!!!!!!

wariacje a la zapiekanka Ewy S.

ciasto francuskie - podpiec samo
posiekać pora
pociąć ananasa
zalać sosem jajeczno-śmietanowo-serowym
zapiec
na wierch coś kolorowego