wtorek, 3 lutego 2009

beszamelowy sos

3 łyżki masła
3 łyżki mąki
2 szklanki mleka
[na dużą blachę - powyższe składniki x 3]

Masło roztopić, dodać mąkę, mieszać kwirlejką, do zrumienienia przez 2 minuty.
Dodać mleko na małym ogniu.
Dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
Po wylaniu na wierzch starty ser żółty.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz