Ponadczasowy biszkopt Qusiuni

piana z 4 jajek, a potem kolejno do niej, powoli, po jednej łyżce, przy stałym kręceniu się miksera:
4 zółtka
kubek mąki
kubek cukru
szczypta soli
owoce

Joasina sałatka brokułowa z 31 sierpnia '13 w ogródku

Wreszcie brokuł na przyjemnie:

brokuły - różyczki
feta
prażony słonecznik
sos

Parowe fascynacje - sos jogurtowy

Ostatnio odkryliśmy parowar. Wreszcie nie papierowy smak drobiu, lecz soczysty i chrupki jednocześnie. A warzywa! Co za marchew, cukinia, cebula, ziemniak i fasolka! Al dente, żadnej papki. Każde parowanie to też wartość dodana w postaci bazy do zupy na nastepny dzień w postaci esencjonalnego rosołku.

Do mięsa spodobało nam się dodawanie sosu jogurtowego:
oliwa 5 łyżek
jogurt 3 łyżki
cukier
sól
przyprawa suszone pomidory, czosnek, bazylia - b. ważna